ЖЕЛЕ из красной смородины (вариант1)

ПОНАДОБИТСЯ: На 1 кг. смородины - 1 стакан воды, 800 г. сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюлю налить воду, добавить ягоды, довести до кипения. Остудить.

2. Протереть массу через сито. В получившуюся смесь добавить сахар и снова довести до кипения, помешивая. Выключить. Желе готово.

3. Разлить горячее желе в подготовленные сухие горячие банки.

Закрыть любыми крышками после остывания.