Вкусный пирог с мясом и картошкой

Для теста нужно:

400г сметаны

1 пачка маргарина

2 яйца

мука

Маргарин натереть на крупной терке, выложить в него сметану, яйца и перемешать с мукой.

Для начинки взять сырую картошку, фарш и лук. Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками. Фарш перемешать с луком, посолить и поперчить. Смешать кубики картошки с фаршем.

Тесто раскатать на 2 лепешки. Одну выложить на противень, на ней распределить начинку, разровнять.

Разложить на начинку хлопья сливочного масла, так сочнее получится! Накрыть 2 лепешкой и защипать края. Смазать яйцом и наколоть вилкой. Печется примерно 40 минут.

Очень вкусно! А холодный ещё лучше!