Филе красной рыбки (семга, форель, подойдет и кета)
нарезать на небольшие кусочки. Приготовить маринад из соевого соуса добавить соль, перец, сок лимона и растительное масло. Положить кусочки рыбки в маринад немного придавить и оставить желательно на сутки. Промаринованные кусочки одеть на деревянные шпажки.
Смазать противень маслом, положить шпажки так чтоб рыбка несоприкасалась. Запекать в очень разогретой духовке не более пяти минут ( как только появится белый сок сразу вынимать), а то получится сухой шашлычок. Выложить на блюдо украсить зеленью, положить маслинки и лимончик. Попробуйте очень вкусно.
Свежие комментарии