Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления "Новогодняя"

Хрустящая, вкусная и красивая! А еще готовится заранее и экономит драгоценное время 31 декабря.

Ингредиенты

• 1 кг. капусты
• 1 свекла
• 5 долек чеснока
• 1 литр воды
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. соли
• 10 горошин черного перца
• лавровый лист
• 1/4 стакана уксуса 9%

Способ приготовления

• Капусту режем квадратиками, а свеклу - соломкой.
  Смешиваем.
• В воду добавляем соль, сахар, перец и лавровый лист. кипятим 10 минут. Добавляем уксус. Немного остужаем и заливаем капусту со свеклой. Закрываем крышкой. И оставляем на 3 суток.