Котлеты сельдерейные.

КОТЛЕТКИ СЕЛЬДЕРЕЙНЫЕ.
50гр овсяных хлопьев,залить 5ст.лож молока(горячего)
2 корня сельдерея
1среднюю луковицу.
2яйца.
цедру с 1 лимона.
соль по вкусу.
2-3 ст.лож.пшеничных сухарей.
Сельдерей натереть на тёрке,лук нарезать мелким кубиком.
Всё смешать и замесить(получится тестообразная масса)
Скатать жгут и нарезать на котлетки.

Жарить в большом кол-ве масла до золотистого цвета.