Панские шарики с мясом!

Картофель — 1 кг 

Свинина — 1 кг 

Яйцо куриное — 4 шт 

Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л. 

Лук репчатый — 2 шт 

Масло растительное — 50 г 

 

 

 

Моем, нарезаем мясо кубиками. Лук чистим и нарезаем мелко.

 

 

  Обжариваем на растительном масле до готовности. Добавляем специи и соль. Пока готовится мясо, чистим, варим картофель. Делаем пюре. В пюре добавить 4ложки муки и 2 взбитых яйца.

 

 

  Лепим шарики внутри кладем начинку из мяса. Обмакиваем в взбитые яйца и потом в муке. И отправляем на сковородку.

 

 

  Можно посыпать зеленью и подавать со сметанкой.

 

 

автор:  podvoyskiy64