Для расола: 0,5 л холодной кипяченой воды, 100 гр сахара, 100гр уксуса, 100гр подс.масла и 1 столовая ложка соли -смешать. Морковку натеркть на крупной терке, добавить соль, перец,всевозможные специи , измельченный чеснок-на свой вкус. Капусту приварить, как на голубцы,начинить морковкой .
Готовые голубцы сложить в кастрюлю, посыпать измельченным чесноком, залить расолом и поставить под гнет. Через два дня готово! Приятного апетита!!!
Свежие комментарии