Сом в пиве

Куски сома  обжариваются на подсолнечном масле  до полуготовности..Затем складыввается в стекляную плоскую миску  и залмвается пивом...можно белым сухим вином..все это стооит..полчаса..за это время жарится лук кольцами..далее сом окрывается приправой ..какая под рукой(черный перец укроп базилик) слой лука .

.можно соленый порезанный огурец..сверху слой мйаонеза и в духовку на полчаса..у меня духовки нет положил в микроволновук в режиме гриль ...

И все это потом под бутылочку сухого белого вина...