Соус для пельменей

Если вы любите готовить на обед или на ужин пельмени, то хотим поделиться с вами рецептом соуса для них, который поможет разнообразить ваше любимое, но уже, возможно, немного приевшееся, горячее блюдо. Обычно он готовится на раз, но вы можете сделать его на несколько применений.

Соус отлично подходит как для пельменей, так и для других горячих блюд. Он достаточно прост в приготовлении. В него входит сравнительно небольшое количество ингредиентов, и при этом он получается очень насыщенным по вкусу. Все ваши гости и домашние останутся довольными. На приготовление этого блюда у вас уйдет около 10 минут. Рецепт рассчитан на 4-5 порций.

Ингредиенты

• Сыр твердый – 100 г
• Сметана 20% – 200 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп – 5 веточек
• Соль – по вкусу

Информация

Соус
Порций – 5
Время приготовления – 10 мин

Соус для пельменей: рецепт, как приготовить

Прежде чем приступать к приготовлению соуса, нужно выложить на стол все необходимые продукты: сыр, сметану, чеснок, укроп и соль. Первым делом взять сметану, переложить ее в отдельную миску и хорошенько взбить при помощи венчика или лопаточки.

Теперь взять укроп, помыть его, отделить листья от веток и мелко нарезать. Добавить в сметану.

Переходим к чесноку: его необходимо почистить, потом мелко нарезать или же измельчить при помощи чесночницы. Переложить в миску с соусом.

У нас остался последний ингредиент – твердый сыр. Его нужно натереть на мелкой терке и добавить в миску.

Тщательно перемешать все до образования густой однородной массы. Посолить соус по вкусу.

Отлично, сметанный соус для подачи с жареными или вареными пельменями готов!

По желанию можете немножко поперчить его, украсить веточкой укропа или петрушки. Приятного вам аппетита!
Источник