Свинина с горчицей под шубой

- свинина 500 гр. - луковица 1 шт. - помидор 2 шт. - сыр 200 гр - горчица - майонез - соль, перец

1. Свинину режем и отбиваем

2. Обмазываем куски свинины горчицей

3. Оставляем мариноваться (от 5 минут до 1 часа)

4. На растительном масле обжариваем с двух сторон на сильном огне

5. Помидоры и лук нарезаем кольцами

6. Обжаренные куски свинины выкладываем на противень

7. На мясо выкладываем помидоры

8. Выкладываем лук

9. Смазываем майонезом

10. Сверху посыпаем тертым сыром

11. Ставим запекаться в духовку при температуре 100-150° на 10-15 минут

Приятного аппетита!

источник