Курица в сливках

Ингредиенты:

2 шт. куриного филе (грудка),
1 груша,
1 морковь (крупная),
1 красная луковица,
1/2 стак. сливок 20 %-ной жир.,
приправа «Итальянские травы»,
3-4 ст. л. растительное масло,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:

Курицу нарезать бруском.

Обжарить на растительном масле.

Лук нарезать мелким кубиком и отдельно от курицы обжарить на растительном масле.

Морковь нарезать крупным кубиком.

В сковороду к луку добавить морковь и обжарить. Затем добавить курицу, очищенную и нарезанную кубиком грушу, сливки, и травы. Посолить и поперчить по вкусу.

Тушить на малом огне до готовности. Подать к столу можно в керамическом горшочке.

источник