Кулинария

Шоколадный торт на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто
мука	1 стакан
сахарная пудра	1 стакан
сода	1 ч.л.
разрыхлитель теста	0,5 ч.л.
какао	3 ст.л.
яйцо	1 шт.
молоко	0,5 стакана
вода ( кипяток)	0,5 стакана
крем
сметана	400 гр.
сахарная пудра	1 стакан
ванильный сахар	10 гр.
глазурь
шоколад черный	90 гр.
масло сливочное	1 ч.л.
молоко	3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Приготовим продукты !
1 стакан = 250 мл

Шоколадный торт на сковороде фото к рецепту 1

Смешать сухие ингредиенты - мука, сахар, сода, разрыхлитель, какао.
Смешать жидкие ингредиенты - яйцо, масло растительное, молоко.
Всё соединить, хорошо перемешать. И влить сюда 0.5 стакана бурлящего кипятка. Получается жидкое тесто.

Шоколадный торт на сковороде фото к рецепту 2

Разогреть очень хорошо сковороду и влить 1 черпак теста , распределить по сковороде , накрыть крышкой и поставить на медленный огонь !
Корж начнёт выпекаться, покрываться дырочками. Когда корж перестанет быть липкий сверху - аккуратно перевернуть и выпекать ещё секунд 30. С обратной стороны корж гладкий.
!!!! Обратите внимание, коржи нужно переворачивать аккуратно, чтобы не поломать их.

Шоколадный торт на сковороде фото к рецепту 3

Крем ! Смешайте сметану с ванильным сахаром и сахарной подрой .

Шоколадный торт на сковороде фото к рецепту 4

Глазурь ! Плитку шоколада (стандартный вес 90 гр.) разламываем на кусочки и помещаем в водяную баню. К шоколаду добавляем 3 столовые ложки молока и небольшой кусочек сливочного масла. Постоянно помешивая смесь доводим ее до однородной структуры. Обычно шоколад плавится при небольшой температуре. Готовая глазурь должна получиться теплой.