Картофель "Ежики"

Описание рецепта:
Такой картофель хорошо готовить детям.
Деток такой картофель привлекает своим внешним видом.
Из одной картошки получается 2 "Ежика".

Как приготовить такое блюдо

Шаг 1

Вымойте хорошо картофель, разрежьте его вдоль на 2 части.

Шаг 2

Сделайте ножом, неглубокий горизонтальный надрез на расстоянии 1/3 размера картофелины.

Шаг 3

Очистите эту часть картофеля от кожуры, придавая ей форму головы ежика.

Шаг 4

Острой частью ножа сделайте углубления (прокручивая нож, как штопор) для глаз и носика.

Шаг 5

В эти углубления, плотно вдавливая, вложите черный перец.

Шаг 6

Далее можно поступить 3-мя способами:
1) Так картофель и запечь, предварительно его, посолив - это самый простой способ;

Шаг 7

2) Воткнуть в картофель 2 зубочистки (фото 2) - тогда можно будет брать за них готовый картофель и есть;

Шаг 8

Зубочисткой сделать по поверхности картофеля углубления и вставить в эти углубления тонкую лапшу (фото3). Углублений может быть сколько угодно, но минимум 9 - это самый оригинальный способ, такой картофель украсит любой праздничный стол.
Я сделала картофель 2-м и 3-м способом, чтобы вы наглядно увидели, как это выглядит, и смогли выбрать для себя нужный вариант.

Шаг 9

Противень застелите фольгой, смажьте растительным маслом.

Возьмите в руки подготовленный "Ежик" переверните его и посолите.

Шаг 10

Выложите на смазанный растительным маслом противень. Сверху также можно немного подсолить. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на нижнюю полку, запекайте 30-40 минут, или до готовности картофеля. Готовность проверьте зубочисткой.
Готовые "Ежики" выложите на блюдо, посыпанное зеленью укропа, украсьте сухими фруктами.