Потрясающая закуска из кабачков

Эта летняя закуска — настоящая находка! Она станет отличной альтернативой вредному картофелю из кафе.
Важный момент: если готовишь закуску для детей, клади поменьше перца!

Ингредиенты

• кабачки, 0,5 кг
• яйцо, 1 штук
• панировочные сухари, 100 грамм
• сыр, 50 грамм
• мука, 60 грамм

Способ приготовления

• 1/4 ч.
  л. хлопьев перца чили
  1,5 ч. л. соли
  1/4 ч. л. черного перца
  20 г оливкового масла
  1 ч. л. сушеного чеснока
  1 ч. л. паприки
  1 ч. л. прованских трав
  Нарежь кабачки соломкой и включи духовку разогреваться до 220 градусов.
• Помести брусочки кабачка в глубокую миску, затем добавь пол чайной ложки соли и черный перец. Хорошенько перемешай всё.
• На этом этапе нужно подготовить панировочные сухари. Добавь в них тертый сыр, перец чили, чайную ложку соли, сушеный чеснок, паприку и прованские травы. Перемешай массу до получения однородной консистенции.
• Взбей яйцо в глубокой миске.
  Насыпь в кабачки муку и перемешай так, чтобы каждый брусочек покрылся ею.
• Помести кабачки в миску со взбитым яйцом, а затем в емкость с сухариками. Со всех сторон обваляй каждый ломтик.
• Подготовь противень: застели его пергаментом для запекания, а затем смажь оливковым маслом.
  Пироги на заказ
• Выложи кабачковую соломку на противень и поставь в духовку выпекаться. Через 7 минут переверни брусочки на другую сторону и выпекай такое же время.
• Закуску из кабачков необходимо подавать с пикантным соусом. Можно приобрести готовый продукт в магазине или приготовить самому, смешав небольшое количество сметаны, зелени и специй.
•