Пирог шарлотка

5-яиц 200 гр.-сметаны 1 стакан-сахара 2 пачки -разрыхлителя 1\4 чайной ложки-соды 1 кг-яблок 1,5 стакана-муки Приготовление: Яйца взбить с сахаром,как на бисквит,затем добавить сметану-размешать.Далее добавить разрыхлитель и соду гашенную уксусом и муку.Всю массу смешать с яблоками.Смазать лист маслом сливочным. Заливаем массу и выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов Всем приятного аппетита!