Заливное из овощей

 100г ветчины

100г зеленого горошка

1 морковка

пучек зеленого лука

200мл куриного или мясного бульона

соль,специи по вкусу

Ветчину и морковку нарезать кубиками ,зеленый лук измельчить.

Морковь предварительно отварить в подсоленной воде 5-7минут ,воду слить.Желатин залить холодным бульоном и оставить на 10 минут ,после чего доводим его до кипения,но не кипятим .

В формочки выкладываем горошек \можно кукурузу что нравится\ морковь,ветчину,зелень,залить бульоном с желатином и убрать в холодильник на 1 час .После чего заливное выкладываем на тарелки и украшаем зеленью.

ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ЗАКУСКА.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.