Яблочные пончики

500гр.-муки, 300гр.-яблок, 500гр.- молока, 25гр.- дрожжей,

3ст.ложки - сахара, 30гр.- масла, 2шт.- яйцо, соль, 250гр.-растительного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить

1 ст.ложку муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать с оставшимся молоком, солью, сахаром,взбитыми яйцами,положить растопленное масло, измельченные на терке яблоки,перемешать и поставить в теплое место.

Когда тесто поднимется, ложкой отделять кусочки и опускать в кипящее масло.Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой и ванилином.