Чизкейк на быструю руку

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 120 г вафель
• 60 г сливочного масла
• 200 г творога
• 60 г сахара
• 2 яйца
• 150 г взбитых сливок
• 3 ст. л. муки
• 1 ст. л. лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Застели форму для выпечки пергаментом.

1. Помести вафли в пакет и раскроши их.

1. К вафельным крошкам добавь 40 г масла и перемешай.
   Помести смесь в форму и ровно распредели ее.

1. В отдельной миске к творогу всыпь сахар и хорошо размешай. Туда же добавь яйца и взбитые сливки, 20 г масла. В конце добавь лимонный сок, муку и еще раз тщательно перемешай массу, чтобы получился однородный крем.

1. Вылей крем в форму поверх крошек и запекай чизкейк при температуре 180 градусов 35-40 минут. Духовку разогрей заранее.