ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЧИКИ ДЕЛЛА ПЬЕМОНТЕ.

 ИЗЛЮБЛЕННАЯ ЗАКУСКА НА СЕВЕРЕ ИТАЛИИ,КОТОРУЮ МОЖНО ТАКЖЕ ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ.

НА 1 КГ. ПЕРЧИКОВ ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

800 ГР. КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА.

200 ГР. КАППЕРИ.(МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ЗЕЛЕННЫМИ ОЛИВАМИ)

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО.

САЛЬВИЯ И ОРИГАНО.

ЧЕСНОК.

ОШПАРИТЬ ПЕРЧИКИ КИПЯТКОМ И ВЫЧИСТИТЬ ВНУТРИ. ТУНЕЦ ПЕРЕКРУТИТЬ НА МЯСОРУБКЕ ВМЕСТЕ С КАПЕРИ(ОЛИВАМИ).

ДОБАВИТЬ СПЕЦИИ И СОЛЬ. ЗАПОЛНИТЬ ПЕРЧИКИ ВЫЛОЖИТЬ В БАНКИ. НАГРЕТЬ МАСЛО ДО 90 ГРАДУСОВ И ЗАЛИТЬ ПЕРЧИКИ В БАНКАХ. ДОБАВИТЬ В КАЖДУЮ БАНКУ ПО ОДНОМУ ЗУБЧИКУ ЧЕСНОКА.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!