Картофельная запеканка с мясным фаршем.

Сегодня предлагаю побаловать себя замечательным блюдом, которое легко приготовить и есть возможность эстетично оформить подачу!

Многим поднадоело банальное пюре, но то, что мы будем сегодня готовить, поможет нам сделать наше меню и разнообразным и сытным!

Картофельная запеканка с мясным фаршем – не новое блюдо, но приготовив его в выходные дни, вы сможете насладиться благодарностью ваших близких!

Ингредиенты:

10 крупных картофелин

500 грамм мясного фарша

1 морковь

300 грамм сыра

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки муки

150 грамм тертого сыра

Сливочное масло

Растительное масло

Соль и перец по вкусу

 

Способ приготовления:

Отвариваем отобранный картофель в мундире, даем ей остыть.

Тем временем готовим начинку для нашей запеканки:  на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, в эту массу добавляем фарш. Помешиваем до тех пор, пока начинка не станет готовой. В самом конце посолить и поперчить полученную массу.

Остывший картофель очищаем и готовим из него пюре. Солим и перчим его и добавляем яйцо, тертый сыр и муку. Все это тщательно перемешиваем и получаем однородную массу.  читать далее