Вкусно, сытно и недорого - простой ужин или обед на всю семью!

 

Я, возможно, никого не удивлю этим рецептом, но все так и решила поделиться, вдруг кому-нибудь будет полезно. Ингредиенты найдутся дома у каждого, и готовить не сложно, а в результате вкусный обед или ужин на всю семью.

 

 

В мясной фарш (свинина, говядина) я отправила измельченный с помощью блендера репчатый лук, два зубчика чеснока, соль и перец.

 

Все хорошо перемешала и сформировала небольшие котлетки как на фото.

 

Почистила и нарезала кружочками картофель, мне хватило 3 штук среднего размера.

 

Далее в форму поочередно уложила картофель и мясо, залила большим стаканом домашнего томатного сока и отправила в духовку разогретую до 180 градусов на 45 минут, до готовности картофеля.

 

Фоторецепт пошагово:
1.


2.


3.


4.


5.


6.

 

Томатный сок можно заменить на томатную пасту, развести ее водой до нужной консистенции.