Плетенка «Мясная» - бесподобно вкусная!

Для приготовления этого вкусного и сытного блюда возьмите:

 по 500 г свинины и куриного филе,

стакан клюквы,

1 ч.л. муки,

 1 ст.л. сока лимона,

1 ч.л. сахара,

соль и перец.

Приготовление мясной плетенки:

Промойте свинину и очистите от пленок, а затем разрежьте на 2 отбивные. Отбейте каждый кусок и сбрызните лимонным соком.

 Промойте куриное филе и нарежьте полосками. Теперь в кусках свинины сделайте прорези, и проденьте в них полоски куриного филе так, чтобы получилось плетение корзинкой.

Выложите отбивные на смазанный противень и сбрызните лимонным соком. Запекайте в течение 15 минут при температуре 200С. Затем посолите и поперчите их и доведите до готовности.

В то время пока запекаются отбивные, приготовьте соус. Растолките клюкву и потрите через сито, избавив ягоду от шкурки и семечек. Прокипятите около 5 минут полученное ягодное пюре, а затем добавьте в него муку, чтобы оно загустело. Добавьте в соус немного сахара, чтобы он не был чересчур кислым.