1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, 0,5 стакана сметаны или простокваши, немного соли, тертая лимонная цедра(можно без неё), 150-200 г муки,1/4-1/2 чайной ложки пищевой соды, жир, сахар.
Приготовление: яйцо взбить с сахаром, добавить тертую лимонную цедру, сметану или простоквашу и смешанную с пищевой содой муку. Жир разогреть, опуская в него чайную ложку, сформовать из теста шарики, кончиком другой ложки сталкивая их в жир.Обжаривать до светло-коричневого цвета, выложить в сито,дать жиру стечь и обвалять в сахаре.
Свежие комментарии