Картофельное пюре, которое мы предлагаем в нашем пошаговом рецепте, очень необычно в своих ингредиентах. Процесс приготовления самого картофеля неизменен, но вот для оригинального гавайского пюре вам понадобится кокосовое молоко и шампанское.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Вода для варки
Масло сливочное - 70 г
Шампанское брют - 250 мл
Молоко кокосовое консервированное - 250 мл
Стружка кокосовая - 100 г
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Очистить картофель, добавить в сотейник, влить воду и поставить на огонь на 15–20 минут (в зависимости от картофеля).
Слить воду, просушить картофель. Размять картофель в пюре, добавить сливочное масло и взбить венчиком.
Для пюре с шампанским: постепенно влить шампанское, продолжая взбивать до нужной консистенции.
Для пюре с кокосом: постепенно влить кокосовое молоко и добавить кокосовую стружку, продолжая взбивать до нужной консистенции. В конце добавить соль и снова хорошенько взбить.
Все быстро и просто. Приятного аппетита!
Свежие комментарии