Вкуснейшие лепешки

Всем привет! Хочу поделиться рецептом вкусных лепешек. Очень простой рецепт! Попробуйте и не пожалеете.

Кефир - 1 стакан

соль - 0,5ч.л

сахар - 0,5ч.л

сода - 0,5ч.л.

сыр твердый тертый - 1 стакан

мука -2-2,5 стакана

Кефир+соль+сода+сахар= перемешать+сыр +мука= снова перемешать хорошо. Тесто должно быть не очень крутое, но чтобы можно было расскатать.

Раскатывать на столе, посыпанном мукой.

 Разделить тесто на колобки, раскатать лепешку, не очень тонко, положить начинку.Соединить края как на мант и снова раскатать. Тонко, но чтобы не порвалась и не вышла начинка наружу.  Жарить с 2-х сторон на среднем огне. Жарятся очень быстро. выложить на салфетку. Можно подать со сметаной, с маслом.   Горячие очень вкусные.

Начинки: творог+зелень+соль

               картофельное пюре

               мясо+лук (предварительно  поджарить ли и потушить)

               грибы+мясо, (пожарить)

               или грибы(немного пожарить)+картофель(пюре)  

  Ваши фантазии неограничены в наборе начинок!!

Приятного аппетита!!! Неадеюсь вам понравится!