Когда хочется накормить свою семью чем-то вкусненьким, можно воспользоваться рецептом пирога с сыром и, например, ветчиной. Стряпать его одно удовольствие: усилия прилагаются минимальные, а результат всегда превосходный.
Пирог получается очень сытным и красивым в разрезе. Его лучше кушать, нарезанным на тонкие ломтики, поэтому он может стать достойной альтернативой бутербродам.
На пирог следует обратить внимание еще и потому, что его можно использовать вместо хлеба, брать с собой на работу в качестве перекуса и давать детям в школу.
Для этого пирога надо взять следующие продукты:
- 230 г муки;
- 200 г кефира (минимальной жирности);
- 2 яйца;
- ½ ч. л. соли;
- 140-160 г сыра;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 180-200 г ветчины.
Подготовить сыр и ветчину, нарезав их кубиками 1×1 см.
нарезаем ветчину
нарезаем сыр
После чего в отдельную емкость влить кефир, добавить яйца, соль,
в кефир добавляем яйца и соль
и слегка взбить массу вилкой.
смесь взбиваем вилкой
Просеянную дважды муку соединить с разрыхлителем, и постепенно, мешая по кругу, всыпать в жидкую кефирно-яичную массу. Перемешать тесто вилкой, чтобы оно стало однородным,
всыпаем в кефирно-яичную смесь муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем
и бросить кубики сыра и ветчины.
добавляем кубики сыра и ветчины
В качестве начинки, учитывая собственные предпочтения, можно использовать и другие продукты, например, грибы, оливки, свежий или размороженный горошек, зелень, болгарский перец. В смазанную форму переложить тесто,
в смазанную маслом форму выкладываем тесто
и поставить выпекаться в разогретую до 180⁰С духовку около 35-40 минут до золотистого цвета.
выпекаем пирог до золотистого цвета в течении 35-40 минут
Пирог с сыром и ветчиной прекрасно сочетается с соленьями, разнообразными соусами, овощными салатами и зеленью.
готовый пирог с сыром и ветчиной нарезаем на порционные кусочки и подаем с соленьями
Свежие комментарии