Оладьи из баклажанов

 Рецептура из расч.на 2персоны.

а)Крупный баклажан

 б)яйцо-1шт

 в)2ст.л.муки

 г)1ст.л.жирн.сметаны

 д)3ст.л.белых хлебн.крошек

 е)2ст.л.дроблен.фундука

 ж)соль,перец

  Баклажан нарезать кубиками,5мин.варим в кипящ.воде(подсоленной)откинуть на дуршлаг.Затем смешиваем с яйцом+мука+сметана+хл.

крошки+соль+перец+орехи,жарим на раст.масле по 2мин.с каждой стороны.Подаётся с йогуртовым соусом или кефиром д\салатов,это вкусно