Невероятно вкусные куриные зразы с сыром и сливочным маслом

Ингредиенты:

куриное филе — 500 грамм
холодное сливочное масло — 50 грамм
сыр — 50 грамм
чеснок — 1 зубчик
измельченная петрушка — 3 ст.л.
яйцо
молоко — 2 ст.л.
3 кусочка белого хлеба без корочки
панировочные сухари
соль, перец

Приготовление:

1. Пропускаем филе через мясорубку, добавляем замоченный и отжатый хлеб.

Солим, перчим, вливаем 2 ст.л. молока. Хорошо вымешиваем.
2. Для начинки: натереть масло и сыр на крупной терке. Измельчить чеснок. Добавить петрушку и все перемешать.
3. Формируем из фарша лепешки. Кладем в центр 2 ч.л. начинки и формируем зразы. Окунаем сначала во взбитое яйцо, затем обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!!!