Равиоли

1 Готовим тесто. Взбить яйца с солью и сахаром.

2 Затем постепенно добавляя муку, замесить очень густое тесто.

3 Завернуть тесто в пищевую пленку, отложить в сторону.

4 Отварить грибы до готовности.

5 Лук измельчить в блендере.

6 Грибы измельчить в блендере.

7 Сыр измельчить в блендере.

8 Все ингредиенты смешать.

9 Тесто хорошенько вымесить.

10 Тесто раскатать.

11 Выложить начинку, накрыть вторым листом теста.

12 Нарезать тесто на квадраты.

13 Защипнуть края вилкой.

14 Так же поступить с остальными или воспользоваться пельменницей.

15 Равиоли положить в кипящую воду, варить 5-8 минут.

источник