Дети и семья

Клубничный лимонад

Не знаю, как вы, а лично мне всё чаще приходится задумываться не над тем, чем накормить семью, а над тем, чем же всех напоить!..

Лично я всегда отдавала и отдаю предпочтение обычной питьевой воде – в последнее время так вообще стараюсь соблюдать кем-то установленные нормы по объему выпитой за день жидкости.

Сначала с трудом удавалось осилить даже1 литрочищенной воды, а сейчас уже и полтора улетает незаметно...

Детям я тоже всегда предлагаю воду, но порой им хочется чего-то повкуснее. Вот на ряду с компотами и морсами я решила еще попробовать приготовить лимонад. Например, клубничный...

Решила – значит нужно делать. Напиток получился неимоверно вкусным и освежающим, так что при желании советую повторить...

Для приготовления клубничного лимонада я использовала:

1 крупный лимон
50 г клубники
1,5 ст. очищенной воды
3-4 ст.л. сахара
холодная очищенная или газированная вода (по вкусу)

При желании можно использовать кубики льда и листики мяты

Сложность рецепта: ничего такого сложного в процессе приготовления лимонада я не заметила

Необходимое для приготовления время: активных действий потребуется не более 15 минут, а часа 3-4 нужно будет просто подождать

Ход предполагаемых действий:

Сначала займемся лимоном. Его нужно обдать кипятком, а затем снять цедру. Удобнее всего это делать с помощью овощерезки, чтобы не задеть белую часть кожицы.

Срезанную цедру выкладываем в сотейник, добавляем сахар и необходимое количество воды.

Всё это теперь доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем на 3-4 часа, чтобы лимонный отвар настоялся.

Это и есть то самое время ожидания, о котором я говорила выше...

Спустя указанное время из очищенного лимона выдавливаем сок и отправляем тоже в остуженный и отстоянный лимонный отвар.

Теперь отбираем несколько ягодок клубники, промываем и очищаем ее, а затем разминаем в пюре.

Клубничное пюре тоже отправояем в сотейник с отваром. Все тщательно перемешиваем.

А затем процеживаем.

Полученную смесь разливаем по стаканам, наполняя их на одну треть, а сверху доливаем холодной газированной или очищенной питьевой водой. Поскольку, мои дети не любят воду с пузырьками категорически, то обошлись обычной прохладной водичкой.