шашлык из рыбы

1кг.судака;сок1-го лимона;70мл.гранат.сока;100мл.кр.сух.вина;помидары чери;300гр.бекона;соль, перец по вкусу. 

Приготовим маринад.Вино,сок лимона,сок граната соединить и перемешать.Филе судака нарезать 4на4см.Залить маринадом.Посолить,поперчить и оставить на 1час.Бекон нарезать полосками.Кусочки рыбы завернуть в полоски бекона,насадить на шпажки,чередуя с помидорками чери и жарить на мангале до готовности.