Шарлотка с вишней

Ингредиенты

Приготовление

1. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки миксером с половиной порции сахара.

2. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром.

3. Добавляем половину порции муки и тщательно перемешиваем.

4. Добавляем оставшуюся муку и взбитые белки, перемешиваем.

5. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.

6. В форму для выпекания выкладываем половину теста, а затем вишню.

7. Выкладываем оставшееся тесто.

8. Выпекаем в духовке 40-45 минут при температуре 180-200º

источник