Куриная печень "По - царски"
Ингредиенты
8 порций
- 500 гр куриной печени
- 4 шт луковицы
- 3 шт моркови
- 100 гр муки
- 4 шт куриных яйца
- 2 ст л сметаны или майонеза
- 100 мл растительного масла
- по вкусу Соль, перец
Шаги
40-45 мин
-
Куриную печень порезать не мелко.
Посолить, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить на растительном масле. Выложить в приготовленную форму.
Отдельно обжариваем на сковородочке побольше репчатого лука с морковкой, до
полуготовности, немножечко присаливаем и перчим.И выкладываем поверх печени равномерным слоем.Готовим заливку: 4 яйца взбиваем венчиком с 2-мя столовыми ложками майонеза или сметаны и заливаем печень с овощами, сверху присыпаем зеленью и любимыми травками.
Ставим запекать в разогретую духовку до 180гр на 40-50 мин до румяной корочки. Запекала в течении 40 минут,духовка разогрев: - верх-низ, духовка электрическая.
Свежие комментарии