Очень вкусное и нежное мясо, которое можно кушать и в холодном, и в горячем виде. Прекрасно подойдет как для бутербродов, так и станет изумительным основным блюдом!
1, 5 кг свиного карбонада ( часть свиной вырезки, которая идет вдоль хребта )
1 столовая ложка муки
2 чайные ложки красной сладкой паприки
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка растительного масла
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Смешать паприку, соль, , измельченный чеснок, муку, майонез.
Добавить масло, перемешать. Должна получиться пастообразная масса.
Мясо помыть, обсушить салфеткой. Смазать со всех сторон получившейся пастой и оставить на 3-4 часа в прохладном месте.
Положить в пакет для запекания. Пакет положить в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку. Запекать 1 час 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Карбонад запеченный с паприкой
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии