ОПИСАНИЕ
Готовим закусочные эклеры с начинкой!
| 2 стакана |
| 250 г |
| 2 стакана |
| ½ ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 8 шт. |
| 800 г |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 300 г |
| по вкусу |
| 50 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 2
Воду смешать с солью, сахаром и сливочным маслом. Поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать муку. Дать массе вскипеть, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 3
Охладить тесто. Постепенно вводить яйца. Вымешивать тесто, пока оно не станет вязким.
На весь экран
шаг 4
На противень выложить пергамент, переложить тесто в кондитерский мешок, порционно разложить тесто. Выпекать сначала при 220°С 10 минут, потом переставить на 160°С и выпекать 20 минут.
На весь экран
шаг 5
Шампиньоны нарезать и обжарить с луком. Посолить и поперчить. Сковорода все время остается на медленном огне. Хорошо все перемешать. Снять с огня, добавить плавленый сыр и охладить.
На весь экран
шаг 6
К полученной массе добавить майонез Оливковый ТМ «Слобода».
На весь экран
шаг 7
Сбоку каждого эклера сделать надрез, наполнить эклеры начинкой. Украсить блюдо каперсами.
На весь экран
шаг 8
Сытная закуска готова!
Свежие комментарии