Соус с грецкими орехами

1 стакан очищенных грецких орехов

1 средняя луковица

1 зубчик чеснока

4 ст.л соевого соуса

2ст.л винного уксуса

1ст.л масла оливкового

острый красный перец- по вкусу

орехи пропустить через мясорубку. Измельчить лук и чеснок, обжарить на сковороде на среднем огне до мягкости лука, не давая подгорать.

Добавить орехи, соевый соус и уксус, приправить острым перцем. Дать закипеть и варить 1-2мин. Снять с огня, дать остыть.

Соус получается такой сытный, я его подаю к курице можно к морепродуктам