Куриная грудка с фруктово-сырной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 куриных грудки
• 250 г консервированных абрикосов или персиков
• 100-150 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 ст.л. нежирной сметаны
• соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Промой мясо, очисти от пленочек. Вырежи ножом сбоку куриной грудки карманчик и наполни его абрикосами. Трех половинок абрикосов на одно филе вполне достаточно.
   Снаружи натри солью и любимыми специями.
   
2. Натри на мелкой терке сыр, добавь в него сметану и мелко нарежь или надави чеснок. Всё тщательно перемешай и выложи поверх ягод в каждую грудку. Только не накладывай очень много.
   
3. Грудки скрепи в месте разреза зубочистками. Сверху можешь немного присыпать пармезаном и специями.
   
4. Смажь форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные грудки разрезом вверх. Выпекай около 40 минут при 180 градусах до готовности.
   
5. Подавай горячими с рисом или овощами. Приятного аппетита!