Эту потрясающую закуску пробовала на фуршете - теперь я ее точно приготовлю на Старый Новый Год!

 

Здравствуйте, дорогие читатели!

 

Не знаю, кто придумал подавать закуску на крекерах, но он точно гений))

 

Я просто в восторге от такой подачи, да и мои гости всегда с удовольствием едят, причем, начинки подойдут любые, хоть мясные, хоть рыбные, да просто с сыром и овощами - будет вкусно.

 

 

 

 

Для начала отделила филе рыбы от костей и кожи, у меня скумбрия горячего копчения, но подойдет любая по вашему вкусу, только смотрите, чтобы в ней не было мелких костей.

 

Добавила вареное яйцо.

 

Добавила вареную морковь и укроп.

 

Добавила сырный соус, его можно заменить на плавленый сыр, ну или майонез.

 

Измельчила при помощи блендера в однородную массу, затянула пленкой и убрала в холодильник на 1 час, чтобы слегка охладился.

 

Переложила паштет в кулинарный шприц и отсадила на крекеры, украсила зеленушкой и подала на стол.

 

 

1.


2.


3.


4.


5.

 

Друзья, ну это вкуснота какая-то, причем к любым напиткам подходит, вкус очень нежный. 

 

Главное, крекеры покупайте качественные и без постороннего вкуса, иначе он перебьет вкус паштета.