Морковь по-корейски(салат-марковча)

 

• Морковь 1 кг
• Чеснок 100 г
• Лук 350 - 400 г
• Масло растительное 200 г
• Соль, перец
• Уксусная эссенция 1 ст. л
• Сахар-2 ст.л 
• Кинзу (молотую 1 ч.л)или свежую

Морковь нарезать мелкой соломкой (не тереть на терке)и посолить,через пол часа,отжать и добавить, к нему- лук - тонкими полукольцами и обжарить, , лук припустить на растительном масле (чтобы стал мягким, но не обжарился), чеснок - натереть на крупной терке или мелко порезать,  добавить чеснок,  добавить соль, перец,уксусную эссенцию по вкусу.

Затем закладываем в салатницу...

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!