1кг печени,5 зубков чеснока,150 гр свиного жира,2,5 ст л муки, соль, перец по вкусу.Печень нарезаем широкими кусками.В каждом прорезать небольшие кармашки(5-6шт) и нашпиговать нарезанными зубчиками чеснока, поперчить,обвалять в муке,смешанной с солью. и обжарить в свином жире.Подать с рисом на гарнир.
Печень под слезой.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии