Кулинария

Сочный перевёрнутый пирог с киви "Экзотика"

3925073_1422786_94413nothumb500 (500x434, 191Kb)

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный. Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого.

Яйцо — 2 шт

Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Киви (Ближе к крупным) — 4 шт

Разрыхлитель теста — 11 г

Сметана (С приличной горкой) — 6 ст. л.

Ванилин — 1 г

Коньяк — 1 ст. л.

Яйца с сахаром и ванилином взбить в пену.

Добавить сметану и взбить еще раз.

3925073_1422776_92275640x480 (640x640, 142Kb)

Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как жидкая сметана.

Киви очистить и нарезать соломкой.

3925073_1422777_17607640x480 (640x640, 173Kb)

Форму (24 см) смазать растительным маслом, выложить киви и сбрызгнуть их коньяком. Сверху вылить тесто. Отправить пирог в духовку при 180 гр на 50-60 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку.