Кулинария

Рис с бужениной

Рис с бужениной 00 Рис с бужениной

3 чашки готового риса (=1 чашка сырого),
500 гр буженины (или любого другого готового мяса, желательно гриль),
1 большая луковица,
2 горсти изюма,
100 мл соевого соуса,
чёрный молотый перец,
1 ст.л. растительного масла,
1 яблоко.

Ингредиенты:
013 Рис с бужениной

1. Нарезаем лук и чеснок кубиками, не слишком мелко.

2. На растительном масле обжариваем лук и чеснок, пока не появится легкая золотистая корочка, а дом не наполнится аппетитным ароматом жареного лука.
25 Рис с бужениной

3. Добавляем мясо. Перчим. Снова обжариваем до золотистой корочи, периодически помешивая.
35 Рис с бужениной

4. Добавляем изюм, перемешиваем. Всё делаем на большом огне.
43 Рис с бужениной

5. Добавляем рис. Хорошо перемешиваем.
53 Рис с бужениной

6. Добавляем соевый соус (вместо соли).
64 Рис с бужениной

7. Снова перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой, и даём постоять минут 5.
71 Рис с бужениной

8. В самом конце добавляем нарезанное кубиками яблоко. Мысль добавить яблоко пришла в самом конце, поэтому на фото с ингредиентами его нет. Перемешиваем. Выключаем огонь. Накрываем крышкой и даём постоять ещё 5 минут.
81 Рис с бужениной