Простой и всеми любимый салат из яиц и свежих огурцов. Очень вкусный и, если постараться, нарядный праздничный салатик.
Ингредиенты :- огурец свежий - 300гр.;
- яйцо куриное отварное -3 шт.;
- лимонный сок - 1 ст. ложка;
- сметана или майонез - 3 ст. ложки;
- лук зеленый, зелень (укроп, петрушка);
- соль .
Приготовление: Огурцы нарезать соломкой.
Яичный белок нарезать полосками, желток мелко покрошить. Зеленый лук и зелень мелко покрошить.Смешать все ингредиенты, посолить и заправить сметаной и лимонным соком. Если используете майонез, лимонный сок и соль можно не класть. Салат готов.
Если хотите украсить салат, оставьте немного нарезанной зелени и 1 желток.
Заправленный салат выложите горкой, сделайте из зелени ободок и в середину натрите на мелкой терке желток. Из тонкого ломтика огурца и веточки лука я сделала цветок.
Такой салат нужно делать не очень задолго до подачи на стол (минут 60 он прекрасно подождет гостей).
Приятного аппетита!
Свежие комментарии