Салат легкий и быстрый «На ужин»

Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо на ужин, а можно как гарнир к рыбе и курице

состав:

1. Отварной картофель- 4-5 штук

2. Свежий огурец- 2-3 средних по размеру

3. Цветная капуста- 1 стандартная упаковка(400 грамм)

4. Зеленый горошек- половина банки

5. Лук репчатый- 1 головка

Капусту припустить в микроволновке не размораживая( приготовление 7 минут) или отварить.

Картофель порезать кубиками, огурец соломкой, лук полукольцами, замариновать на 10 минут в уксусе, промыть. Капусту остудить, все перемешать, посолить, заправить маслом и перцем.

Приятного аппетита!