Быстрый куриный суп с овощами "Детский"

Конечно, этот суп смело можно предложить и взрослым. Мне и самой он понравился. Просто готовила я его в расчете на то, что мне нужно накормить чем-то вкусным, питательным и полезным своего сына.  
 


Время приближалось к обеду, а у меня не оказалось супа для ребенка. Пока собрались, пока погуляли…
 
Моей задачей было быстренько, пока сын не запросился спать, сварить ему какой-нибудь питательный супчик. Бульон у меня был сварен, поэтому я управилась за несколько минут, пока сын смотрел мультики. 


Ингредиенты
 
— 1,5 литра куриного бульона;
— 2 средние картофелины;
— 1 морковь;
— ¼ небольшого корня сельдерея;
— 50 г (небольшой кусочек) тыквы;
— 1 ст.л. овсяных хлопьев;
— соль по вкусу;
— зелень петрушки и укропа;
— 1 лавровый лист.
 
Сложность: минимальная.
 
Время приготовления: 20 минут (при условии, что бульон сварен заранее).
 
Ход работы
 
Поставила кастрюльку с бульоном на плиту.



Пока бульон закипал,  почистила картошку, морковь и сельдерей.

 
Так как мой сын, как и многие дети, любит вылавливать из супа картошку, все, кроме нее, я стараюсь резать помельче. Так у овощей больше возможности попасть в ложку к нашим неедякам:) Но, помня о том, что  чем мельче нарезаны овощи, тем меньше в них остается витаминов, в терку натирать не стала. Порезала кубиками сельдерей и отправила его в бульон.

 
Мелко порезала морковь и тоже отправила ее вариться.

 
Картофель порезала брусочками. Добавила к остальным овощам.

 
Последней положила тыкву, так как она варится быстрее всех. Тем более, ее я использовала замороженную.

 
Дала тыкве немного подтаять, порезала  как можно мельче. 



Положила тыкву в суп.



Порезала вареное куриное мясо и добавила его к овощам. 

 
Пока суп варился, порезала петрушку.

 
За пять минут до окончания варки добавила в суп ложку овсяных хлопьев, лавровый лист  и  зелень (петрушку и замороженный укроп).

 
Еще 5 минут – и суп готов. Можно подавать как со сметаной, так и без нее, кто как любит.

 
Приятного аппетита!