Эта закуска не подойдет тем, кто соблюдает диету и неусыпно следит за фигурой. Не смотря на всю свою яркость и натуральность, количество калорий в этих милых пирамидках – огромное. Но, все-таки, иногда можно себя порадовать такими излишествами. Ключевое слово – иногда.
Еще одно достоинство такой закуски – ингредиенты для нее практически всегда есть в холодильнике, плюс, готовится все очень быстро. 10 минут, и все. И внезапно набежавшие гости вам уже не страшны.
Очень удобно отвлечь гостей такой быстрой закуской, пока готовится основное блюдо.
Ингредиенты:
— яйцо — 1 шт.
— сыр — 100 г
— сметана — 1 ст.л.
— чеснок — 2 небольших зубчика
— хлеб — несколько ломтиков
— помидоры — 2 шт. (небольших)
Сложность: легко
Время приготовления: 10 минут
Приготовление:
Самое долгое в данном рецепте – это сварить яйцо вкрутую. Поэтому, рекомендую начать именно с этого. А пока яйцо варится, подсушиваем ломтики хлеба. Можно брать любой, который вам больше нравится: и белый, и серый, и даже бородинский отлично сочетается с остальными ингредиентами в этой закуске.
Далее на мелкой терке натираем сыр. В принципе, если любите более выраженную сырную текстуру, трите на крупной терке.
Чистим чеснок. Опять же, если не любите слишком острое, или, наоборот, любите поострее – количество чеснока можно соответственно, либо уменьшать, либо увеличивать.
В уже натертому сыру добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок, отваренное и некрупно порезанное яйцо и столовую ложку сметаны.
Хорошо все перемешиваем. Масса должна получиться плотной – поэтому именно одна ложка сметаны, а не больше. Из этой массы нужно будет скатать шарики.
Моем помидоры. Идеально для такой закуски подходят либо черри, либо, если черри в ближайшем магазине нет, то и сливовидные помидоры подойдут.
Режем помидоры кольцами.
И наконец-то собираем закуску. Хлеб режем квадратиками. На каждый квадратик хлеба выкладываем шарик сырно-яичной массы, а сверху – колечко помидора. Все это накалываем на деревянную зубочистку. Сверху закуску можно посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии