ОГУРЦЫ в ТОМАТЕ (заготовка на зиму)

ПОНАДОБИТСЯ: 4 кг. огурцов; 2 кг.помидор; 200 гр. - чесок; 3 ст.л - соль; 200 гр. - сахар, 200 гр. - растительное масло.; 3 ст.л. 70% уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Помидоры провернуть через мясорубку, добавить масло, соль и варить 15 мин.

2. Огурцы порезать кружочками. Если очень крупные - на два полукружия.

Залить горячим соком из помидоров, добавить сахар, чеснок (измельчить), уксус и варить всё ещё 5 минут.

3. Горячим разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.