пирог из печени

500гр печени ,1большая луковица,чеснок  ,0,5ст молока , 1ст варен. риса  ,1-2 яйца , соль , 2 стл  муки

Печень,лук ,чеснок ,пропускаем через мясорубку  добавляем рис , муку ,  желток  от яиц  , молоко  посолить поперчить .белки взбить в пену добавить в общую масу все хорошо перемешать . Глубокую сковороду хорошо смазать  раст .

маслом  и вылить туда всю смесь  поставить в теплую духовку  и выпекать 30-40 мин !