Беляши

 

500 гр. муки

1 стакан молока

100 гр. маргарина

1 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

1 ст. л. растительного масла

2 ч. л. сухих дрожжей

Фарш:

около 700 гр. мяса ассорти (говядина/свинина), обжарить лук, соль, перец по вкусу, если фарш суховат добавляют либо воду, либо майонез, можно сметану (пару ложек) тогда при жарке фарш пускает "сок".

Формируем беляшики, сначала обжариваем стороной где дырочка.

Приятного аппетита!