Наконец-то созрели яблоки в садах. Сегодня мы ездили к родственникам, которые просто завалились ранними яблоками. Естественно, мы привезли от них этого богатства.
И пусть яблоки где-то малость побиты, где-то немножко с червоточинкой, где-то чуть-чуть с пятнышком, но зато – свои, родные, обалденно вкусные и сочные.
В нашем регионе урожай ранних яблок приходится как раз на яблочный спас. Моя свекровь в этот день обязательно печет пироги с яблоками, причем до спаса пирогов с яблочной начинкой у нее не допросишься. Я с этим делом не заморачиваюсь, и яблоки у нас на столе круглый год. Но почему-то сегодняшний наш сбор яблок, накануне яблочного спаса, кажется мне каким-то особенным.
Я, естественно, продегустировала их еще под яблоней, а дома решила приготовить запеченные яблоки. Запеченные яблоки не менее полезны, чем свежие. И если свежие яблоки могут без ущерба для здоровья есть далеко не все, то в запеченном виде эти фрукты можно есть всем и, практически, в неограниченных количествах.
Ингредиенты
— 6 яблок одного размера;
— горсть грецких орехов;
— 6 ч. л. меда.
Сложность: легко.
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Выбрала 6 одинаковых по размеру яблок.
Вымыла их и вырезала углубление в серединке, удалив часть сердцевины.
Положила в каждое яблочко немного сахара.
Уложила яблоки в форму для запекания.
Поставила в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Степень запекания может быть разной. Если вам нужно, чтобы мякоть яблок превратилась в пюре, пеките их чуть дольше.
Пока яблоки запекались, подсушила в духовке грецкие орехи.
Остудила и порубила их в блендере.
Соединила орехи с медом. Если у вас нет жидкого меда, что после недавнего медового спаса маловероятно, можно кристаллизованный мед растопить на водяной бане.
Перемешала.
Когда яблоки запеклись, выложила их на блюдца и полила медом с орехами.
Вкусно и полезно!
Приятного аппетита!
И пусть яблоки где-то малость побиты, где-то немножко с червоточинкой, где-то чуть-чуть с пятнышком, но зато – свои, родные, обалденно вкусные и сочные.
В нашем регионе урожай ранних яблок приходится как раз на яблочный спас. Моя свекровь в этот день обязательно печет пироги с яблоками, причем до спаса пирогов с яблочной начинкой у нее не допросишься. Я с этим делом не заморачиваюсь, и яблоки у нас на столе круглый год. Но почему-то сегодняшний наш сбор яблок, накануне яблочного спаса, кажется мне каким-то особенным.
Я, естественно, продегустировала их еще под яблоней, а дома решила приготовить запеченные яблоки. Запеченные яблоки не менее полезны, чем свежие. И если свежие яблоки могут без ущерба для здоровья есть далеко не все, то в запеченном виде эти фрукты можно есть всем и, практически, в неограниченных количествах.
Ингредиенты
— 6 яблок одного размера;
— горсть грецких орехов;
— 6 ч. л. меда.
Сложность: легко.
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Выбрала 6 одинаковых по размеру яблок.
Вымыла их и вырезала углубление в серединке, удалив часть сердцевины.
Положила в каждое яблочко немного сахара.
Уложила яблоки в форму для запекания.
Поставила в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Степень запекания может быть разной. Если вам нужно, чтобы мякоть яблок превратилась в пюре, пеките их чуть дольше.
Пока яблоки запекались, подсушила в духовке грецкие орехи.
Остудила и порубила их в блендере.
Соединила орехи с медом. Если у вас нет жидкого меда, что после недавнего медового спаса маловероятно, можно кристаллизованный мед растопить на водяной бане.
Перемешала.
Когда яблоки запеклись, выложила их на блюдца и полила медом с орехами.
Вкусно и полезно!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии